1.水产养殖学

   主要课程：鱼类养殖学、虾蟹类增养殖学、贝类增养殖学、海藻栽增学、棘皮动物养殖、饵料培养、水产动物疾病学、水产动物营养与饲料、遗传育种学、水生生物学、养殖水环境化学、养殖水域生态学等。

2.海洋渔业科学与技术

    主要课程：海洋学、鱼类学、国际海洋法与渔业法规、渔业资源与渔场学、渔业资源评估、工程流体力学、渔具渔法学、渔具理论与设计、航海学等。

3.食品科学与工程

    主要课程：分析化学、生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品分析与检验、食品罐藏工艺学、食品冷藏工艺学、水产品加工工艺学、食品质量与安全控制技术、海洋生物资源加工与利用技术等。

4.能源与动力工程

    主要课程：机械设计基础、工程热力学与传热学、电工与电子技术、热能与动力工程基础、内燃机原理、内燃机设计、船舶动力装置设计、轮机建造工艺、船舶原理与结构、新能源技术等。

5.土木工程

    主要课程：理论力学、材料力学、结构力学、工程地质、土力学、房屋建筑学、混凝土结构设计原理、钢结构、土木工程施工、基础工程、线路勘察设计、路基路面工程、桥梁工程等。

6.港口航道与海岸工程

    主要课程：理论力学、材料力学、结构力学、土力学、水力学、水工混凝土结构、工程水文、港口规划与布置、港口水工建筑、水运工程施工等。

7.给排水科学与工程

    主要课程：给排水科学与工程专业：无机化学、分析化学、物理化学、流体力学基础与水力学、建筑力学、工程热力学、传热学、水泵与风机、给水处理工程、排水处理工程、建筑给排水等。

8.工程管理

    主要课程：建筑力学、管理学原理、经济学、工程结构、工程经济学、土木工程概论、工程合同管理及招投标、财务管理、工程施工、工程项目管理等。

9.航海技术

    主要课程：航海学、船舶原理、船舶结构与设备、航海仪器、船舶导航雷达、航海英语听力与会话、航海英语阅读、航海气象与海洋学、船舶操纵、船舶避碰和船舶货运等。

10.轮机工程

    主要课程：机械设计基础、电工技术、电子技术、工程热力学与传热学、工程材料、船舶柴油机、船舶辅机、船舶电气设备与系统、轮机自动化、船舶管理等。

11.船舶与海洋工程

    主要课程：船舶与海洋工程, 流体力学、船舶结构力学、船舶静力学、船舶阻力、船舶推进、船体强度与结构设计、船体建造工艺、船舶设计原理等。

12.计算机科学与技术

    主要课程：高级语言程序设计、离散数学、数据结构、面向对象的程序设计、数据库原理、操作系统、计算机组成原理、汇编语言程序设计、计算机网络、软件工程与建模技术、Java语言程序设计、Oracle数据库等。

13.农林经济管理

     主要课程：管理学原理、企业战略管理、微观经济学、宏观经济学、计量经济学、初级财务会计、农业政策学、市场营销学、渔业管理学、渔业经济学、渔业概论、渔业技术经济学等。

14.会计学

    主要课程：初级财务会计、中级财务会计、成本会计、高级财务会计、会计信息系统、财务管理、审计学、管理会计、金融学、管理信息系统、办公自动化、经济法、经济学、（宏观、微观）、管理学原理等。

15.船舶电气工程专业

    主要课程：电路理论、信号与系统、微机原理与应用、程控交换技术、电磁场与电磁波、通信原理、数字信号处理、计算机通信、船舶通信、光纤通信等。